Silážovanie je proces, pri ktorom sa konzervujú krmoviny, ktoré sú známe už niekoľko desiatok rokov. Výsledkom silážovania je siláž, teda zakonzervovaná tráva. Možno mnohí ani netušia, ale silážovanie sa už začína na poli. Silážovanie je dôležité, pretože v období sucha, sa siláž používa na kŕmenie kráv, oviec, teda najmä vtedy, keď pasienky nie sú dobré. Tento proces je veľmi dôležitý v poľnohospodárstve. Ako prebieha silážovanie? Ako sa vyrába siláž? Ak sa zaujímate o túto tému, viac sa dozviete v nasledujúcich riadkoch.
Fázy a výhody silážovania
Silážovanie je nesmierne dôležité a mala by sa mu venovať dostatočná pozornosť. Dôvodov je hneď niekoľko, no najdôležitejšie je, aby z nutrično-dietetické hľadisko bolo najdôležitejšie, aby siláž bola kvalitná. Samotná príprava je veľmi dôležitá. Silážovanie, ako sme už spomínali, začína už na poli, a preto tráva, respektíve pastviny, sa musia pokosiť v čase, keď obsahujú vysoké množstvo živín. Najvyššie množstvo živín dosahujú tesne pred tým, ako budú zrelé. Je dôležitá výživná hodnota a musí sa urobiť všetko preto, aby siláž bola naozaj výživná, aby v prípade, keď bude podávaná zvieratám, zviera dostali kvalitnú stravu. Ak sa stane, že poľnohospodári pokosia trávu neskoro, tak siláž nebude kvalitná, pretože tráva stratí všetky živiny. Po pokosení je potrebné nechať trávu na poli niekoľko hodín.je to práve preto, lebo tráva musí zvädnúť, aby sa znížil obsah vlhkosti. To umožní fermentáciu, ktorá trvá niekoľko dní až týždňov. Fermentáciu zhoršujú dažde či veľmi veľké sucho. Treťou fázou je fáza stabilná, ktorej úlohou je zabránenie vzduchu do sila. Silážovanie a jeho správna technika je nesmierne dôležitá. Správnymi technikami sa minimalizuje na príklad množstvo kyslíka, ktorý je prítomný v sile. Je možné použiť aj prísady počas silážovania, a tak sa znížia straty znehodnotenia. Silážovanie má mnoho výhod. Okrem toho, že silážovanie pomáha zmierniť nedostatok krmiva počas obdobia sucha, tak výhodou je, že takéto krmivo je k dispozícii po celý rok. Zvieratá tak zostávajú v dobrom zdravotnom stave. V prípade potreby je siláž možné vyrobiť z čerstvého materiálu, no najlepšie je to zo zvädnutého materiálu. Silážujú sa trávnaté porasty, ďatelina lúčna, lucerna, kukurica, hrach siaty. Ak vás téma silážovania zaujala a chcete sa dozvedieť viac, navštívte webovú stránku https://www.vetagro.sk/.